Si necesitas algo rápido para comer y no tienes ganas de preparar una gran ensalada con gran variedad de ingredientes aquí tienes esta solución, algo fresco y refrescante para acompañar cualquier comida.
Especificaciones iniciales
- Tiempo estimado: 5 mins
- Raciones: 2 raciones como apertitivo
- Coste estimado por ración: 1 €
- Valor nutricional por ración: 125 Kcal
- Especificaciones de carácter nutricional: Alto contenido en vitaminas C y K por los vegetales y en proteínas y grasas saludables por el aporte de un queso balanceado
- Equipamiento necesario:
- Madera para cortar los ingredientes (Recomendable de madera, dejo en este enlace una recomendación de tabla con un 23% de descuento: Enlace)
- Cuchillo afilado (Mucha gente lo subestima, pero un cuchillo que corte bien es esencial para cualquier cocina, aquí os dejo un enlace de Amazon con el que tenéis un muy buen cuchillo de acero con un descuento del 35% Enlace)
- Bol grande para mezclar los ingredientes (aunque también se puede hacer en el propio plato en que servirlo luego).
Ingredientes
- 1 tomate mediano
- Medio pepino
- 100 g de queso feta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal (mejor si es Maldon)
- Eneldo
Guía paso a paso
- Primeramente cortaremos todos los ingredientes (tomate, pepino y queso) a cubos de un tamaño de unos 3 cm.
- Luego de añadirlo a un plato o bol, añadimos primero la sal (mejor si es escamada) y el aceite.
- Finalmente añadimos el toque de eneldo al gusto y ya tenemos nuestra ensalada hecha.
Especificaciones
- También como extra, podéis añadirle vinagre, a recomendación de manzana, aunque para mí, rompe un poco con la esencia del sabor de la ensalada
Si te ha gustado esta ensalada rápida, me encantaría que me dejaras tu opinión y cualquier sugerencia va a ser bienvenida